イタドリ(ダンジ) 〜tango薬草図鑑 vol.1〜 

イタドリをご存知ですか?

画像の説明

私の地域では、ダンジとも言います。
「虎杖」「痛取」とも書き、傷薬として使われていたので「痛み取り」が痛取になったとも言われているようです。
イタドリの若葉を揉んで傷口に貼ると止血され痛みが軽減するようです。
「よもぎ」みたいですね。

子供の頃、このイタドリを「ポキッ」と折って塩をつけて食べましたね。
「ポキッ」っという音で折れないととても残念な気持ちになったことを覚えています。

お年寄りにイタドリの他の食べ方を伺っても若い新芽の際に天ぷらにする
という話を伺った程度で食し方がわかりません。
どなたか、イタドリの食べ方をご存知の方教えてください
(さゆりすと)

コメント


認証コード3409

コメントは管理者の承認後に表示されます。